[GỢI Ý] Bánh Kẹo Đặc Sản Phú Quốc – Những Món Quà Ngọt Ngào Từ Đảo Ngọc

Phú Quốc là một điểm đến du lịch nổi tiếng với nhiều cảnh đẹp thiên nhiên, biển xanh cát trắng và nền ẩm thực phong phú. Ngoài những món ăn hải sản tươi ngon, Phú Quốc còn có nhiều loại bánh kẹo đặc sản hấp dẫn, làm say lòng biết bao du khách.

Hãy cùng Sinh tố 142 khám phá những món bánh kẹo đặc sản Phú Quốc và địa chỉ mua sắm uy tín trong bài viết này của nhé!

Bánh Kẹo Đặc Sản Phú Quốc ngon để làm quà

Bánh Khéo Phú Quốc

Bánh khéo Phú Quốc là một món ăn giản dị, có hương vị ngọt dịu, dễ ăn. Bánh khéo được làm từ bột gạo trộn với dừa nạo, đường, bột nếp và một số loại hương liệu khác. Bột được ủ cho nở, sau đó nặn thành những chiếc bánh tròn tròn, có đủ màu sắc và hình thù đẹp mắt. Nhân bánh cũng có nhiều loại, từ đậu xanh, dừa, khoai môn cho đến phô mai, socola hay sầu riêng. Bánh được nướng cho đến khi chín vàng, có độ giòn xốp đặc trưng.

Bánh khéo Phú Quốc là một món quà ý nghĩa cho bạn bè và người thân khi du lịch đến đảo ngọc. Bạn có thể mua bánh khéo ở nhiều tiệm bánh nổi tiếng như:

  • Tiệm bánh cô Dung: 30/4, Dương Đông, Phú Quốc
  • Tiệm bánh Thu Hiền: 118 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc
  • Tiệm bánh khéo Thái Bình: 30/4, Dương Đông, Phú Quốc
  • Bánh khéo tại chợ đêm ở Phú Quốc

Đậu Phộng Chouchou Phú Quốc

Bánh Kẹo Đặc Sản Phú Quốc
Bánh Kẹo Đặc Sản Phú Quốc

Đậu phộng Chouchou Phú Quốc là một loại bánh kẹo độc đáo, được làm từ đậu phộng rang và đường cát. Đậu phộng được chọn lựa kỹ càng, rang cho đến khi thơm và giòn, sau đó trộn với đường cát nóng chảy. Khi đường cát nguội, đậu phộng sẽ được tách ra thành những hạt nhỏ, có lớp vỏ bọc bên ngoài. Đậu phộng Chouchou có vị ngọt thanh, bùi bùi, giòn tan trong miệng.

Đậu phộng Chouchou Phú Quốc là một món ăn vặt ngon và bổ dưỡng, có thể ăn kèm với trà hay cà phê. Bạn cũng có thể mua đậu phộng Chouchou về làm quà cho người thân. Một số địa chỉ bán đậu phộng Chouchou uy tín ở Phú Quốc là:

  • Cửa hàng Chouchou: 30/4, Dương Đông, Phú Quốc
  • Cửa hàng đặc sản Phú Quốc: 118 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc
  • Cửa hàng đặc sản Phú Quốc: 30/4, Dương Đông, Phú Quốc

Bánh Pía Phú Quốc

Bánh Kẹo Đặc Sản Phú Quốc
Bánh Kẹo Đặc Sản Phú Quốc

Bánh pía Phú Quốc là một loại bánh kẹo có nguồn gốc từ Trung Quốc, được du nhập vào Việt Nam từ lâu. Bánh pía có lớp vỏ bánh mỏng, giòn, bên trong là nhân đậu xanh, mỡ lợn, trứng muối và hạt sen. Bánh pía có vị ngọt, béo, mặn, thơm và đậm đà. Bánh pía Phú Quốc được làm theo công thức truyền thống, đảm bảo chất lượng và hương vị.

Bánh pía Phú Quốc là một món quà truyền thống, mang đậm nét văn hóa của người Hoa ở Phú Quốc. Bạn có thể mua bánh pía ở các cửa hàng sau:

  • Cửa hàng bánh pía Phú Quốc: 30/4, Dương Đông, Phú Quốc
  • Cửa hàng bánh pía Phú Quốc: 118 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc
  • Cửa hàng bánh pía Phú Quốc: 30/4, Dương Đông, Phú Quốc

Bánh Tráng Mè Phú Quốc

Bánh Kẹo Đặc Sản Phú Quốc
Bánh Kẹo Đặc Sản Phú Quốc

Bánh tráng mè Phú Quốc là một loại bánh kẹo đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng. Bánh tráng mè được làm từ bột gạo, mè đen và đường. Bột gạo được pha loãng với nước, sau đó đổ ra một cái chảo nóng, quét một lớp mỏng và nướng cho đến khi chín. Bánh tráng mè có lớp vỏ bánh mỏng, giòn, bên trong là lớp mè đen và đường, có vị ngọt, bùi và thơm.

Bánh tráng mè Phú Quốc là một món ăn vặt dân dã, thường được bán ở các chợ đêm hay các hàng rong. Bạn cũng có thể mua bánh tráng mè về làm quà cho người thân. Một số địa chỉ bán bánh tráng mè Phú Quốc là:

  • Chợ đêm Phú Quốc: Võ Thị Sáu, Dương Đông, Phú Quốc
  • Chợ Dương Đông: 30/4, Dương Đông, Phú Quốc
  • Chợ An Thới: Nguyễn Văn Cừ, An Thới, Phú Quốc

cách làm bánh kẹo đặc sản

Bánh Khéo

Bánh khéo là một loại bánh nướng có vỏ bánh mỏng, giòn, nhân bánh có nhiều loại như đậu xanh, dừa, khoai môn, socola, sầu riêng… Bánh khéo có nhiều hình dạng và màu sắc đẹp mắt, được làm từ bột gạo trộn với dừa nạo, đường, bột nếp và một số loại hương liệu khác. Cách làm bánh khéo như sau:

Bánh Kẹo Đặc Sản Phú Quốc
Bánh Kẹo Đặc Sản Phú Quốc
  • Bước 1: Ngâm gạo trong nước cho mềm, xay nhuyễn thành bột, trộn với dừa nạo, đường, bột nếp và một ít men nở. Ủ bột trong 2-3 tiếng cho nở.
  • Bước 2: Làm nhân bánh theo sở thích, có thể dùng đậu xanh, dừa, khoai môn, phô mai, socola, sầu riêng… Nấu nhân cho chín, nêm đường, vừa ăn, để nguội.
  • Bước 3: Nặn bột thành những chiếc bánh tròn tròn, có đủ màu sắc và hình thù đẹp mắt. Có thể dùng nhuộm thực phẩm để tạo màu cho bánh. Nhét nhân vào giữa bánh, vắt bột lại cho kín nhân.
  • Bước 4: Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 180 độ C trong 15-20 phút cho đến khi bánh chín vàng, có độ giòn xốp đặc trưng.

Đậu phộng Chouchou:

Đậu phộng Chouchou: Đậu phộng Chouchou là một loại bánh kẹo độc đáo, được làm từ đậu phộng rang và đường cát. Đậu phộng được chọn lựa kỹ càng, rang cho đến khi thơm và giòn, sau đó trộn với đường cát nóng chảy. Khi đường cát nguội, đậu phộng sẽ được tách ra thành những hạt nhỏ, có lớp vỏ bọc bên ngoài. Đậu phộng Chouchou có vị ngọt thanh, bùi bùi, giòn tan trong miệng.

Cách làm đậu phộng Chouchou như sau:

  • Bước 1: Rửa sạch đậu phộng, để ráo nước. Cho đậu phộng vào chảo, rang trên lửa nhỏ cho đến khi đậu phộng chín vàng, thơm, giòn. Lấy đậu phộng ra để nguội.
  • Bước 2: Cho đường cát vào chảo, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đường cát tan chảy và có màu vàng nhạt. Không nên khuấy đường cát quá nhiều để tránh đường cát bị đóng cục.
  • Bước 3: Cho đậu phộng vào chảo, trộn đều với đường cát nóng chảy. Đảo nhẹ nhàng cho đến khi đậu phộng được bọc đều một lớp đường cát.
  • Bước 4: Đổ hỗn hợp đậu phộng và đường cát ra khay có lót giấy bạc, để nguội. Tách đậu phộng ra thành những hạt nhỏ, đựng vào hộp kín.

Bánh pía

Bánh pía là một loại bánh kẹo có nguồn gốc từ Trung Quốc, được du nhập vào Việt Nam từ lâu. Bánh pía có lớp vỏ bánh mỏng, giòn, bên trong là nhân đậu xanh, mỡ lợn, trứng muối và hạt sen. Bánh pía có vị ngọt, béo, mặn, thơm và đậm đà. Bánh pía Phú Quốc được làm theo công thức truyền thống, đảm bảo chất lượng và hương vị. Cách làm bánh pía như sau:

  • Bước 1: Làm vỏ bánh.

Cho bột mì, bơ, đường, nước vào bát, nhào đều thành một khối bột mềm, không dính tay. Chia bột thành những phần nhỏ, tròn đều, để nghỉ 15 phút. Cho bột nếp, bơ, đường vào bát, nhào đều thành một khối bột mịn, không dính tay.

Chia bột thành những phần nhỏ, tròn đều, để nghỉ 15 phút. Lấy một phần bột mì, bẹp ra thành hình tròn, đặt một phần bột nếp lên giữa, gói kín lại. Lăn bột thành hình chữ nhật, gấp ba lần, lăn lại thành hình chữ nhật, gấp ba lần nữa. Cuộn bột lại thành hình tròn, để nghỉ 15 phút. Làm tương tự với các phần bột còn lại.

  • Bước 2: Làm nhân bánh.

Nấu đậu xanh với đường, nước cốt dừa, vừa ăn, nghiền nhuyễn. Nấu hạt sen với đường, nước cốt dừa, vừa ăn, để nguội. Luộc trứng muối chín, bóc vỏ, cắt làm tư. Cắt mỡ lợn thành những miếng nhỏ, chiên giòn, để ráo dầu. Trộn đậu xanh, hạt sen, mỡ lợn lại với nhau, nêm thêm đường, vừa ăn. Chia nhân bánh thành những phần nhỏ, tròn đều, nhét một miếng trứng muối vào giữa mỗi phần nhân.

  • Bước 3: Làm bánh. Lấy một phần vỏ bánh, bẹp ra thành hình tròn, đặt một phần nhân bánh lên giữa, gói kín lại. Dùng khuôn bánh pía để in họa tiết lên mặt bánh. Làm tương tự với các phần bánh còn lại. Phết lòng đỏ trứng lên mặt bánh, rắc hạt vừng lên trên.
  • Bước 4: Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 180 độ C trong 15-20 phút cho đến khi bánh chín vàng, có độ giòn vàng đặc trưng.

Kết Luận

Phú Quốc không chỉ là một thiên đường du lịch mà còn là một thiên đường ẩm thực. Ngoài những món bánh kẹo đặc sản Phú QuốcSinh tố 142 đã giới thiệu ở trên, còn rất nhiều loại bánh kẹo khác đáng để bạn khám phá và thưởng thức. Hãy đến Phú Quốc và trải nghiệm những món quà ngọt ngào từ đảo ngọc nhé!

Related posts