[GIẢI ĐÁP] Ăn Quả Hồng Có Tác Dụng Gì Cho Sức Khỏe Mỗi Người

Quả hồng là một loại trái cây thuộc chi Diospyros, có tên khoa học là Diospyros kaki, được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng không lẫn với bất cứ loại trái cây nào. Quả hồng có màu vàng cam, hình dạng tròn, khi chín có vị ngọt và chua nhẹ. Quả hồng có thể ăn tươi hoặc sấy khô, cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như chè, mứt, bánh, sinh tố…

Quả hồng không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Vậy ăn quả hồng có tác dụng gì và có những lưu ý gì khi ăn quả hồng? Hãy cùng Sinh tố 142  tìm hiểu qua bài viết này.

Ăn Quả Hồng Có Tác Dụng G
Ăn Quả Hồng Có Tác Dụng G

Giá trị dinh dưỡng của quả hồng– Ăn Quả Hồng Có Tác Dụng Gì?

Trước khi tìm hiểu ăn hồng có tốt không, mời bạn tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng của loại quả này. Trái hồng là một loại quả ít calo và chứa nhiều chất xơ và hàm lượng chất dinh dưỡng ấn tượng. Trên thực tế, một quả hồng (khoảng 168 gram) chứa:

Thành phầnLượng% RDI
Calo118
Tinh bột31 gam
Đạm1 gam
Chất béo0,3 gam
Chất xơ6 gam24%
Vitamin A55%55%
Vitamin C22%22%
Vitamin E6%6%
Vitamin K5%5%
Vitamin B6 (pyridoxine)8%8%
Kali8%8%
Đồng9%9%
Mangan30%30%

(RDI: Lượng khuyến nghị hằng ngày)

Ngoài vitamin và khoáng chất, quả hồng còn chứa nhiều hợp chất thực vật, bao gồm tanin, flavonoid và caroten tốt cho sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng vitamin A trong một quả hồng đáp ứng 1/2 lượng vitamin A được khuyến nghị. Đây là vitamin tan trong chất béo quan trọng đối với chức năng miễn dịch, thị lực và sự phát triển của thai nhi.

Tác dụng của quả hồng đối với sức khỏe

Ăn Quả Hồng Có Tác Dụng G
Ăn Quả Hồng Có Tác Dụng G

Trong các thử nghiệm lâm sàng, quả hồng cũng có lợi ích tiềm năng trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh lý tim mạch, mắt và ung thư nhờ nồng độ các hợp chất thực vật như polyphenol, carotenoid… Vậy cụ thể ăn hồng có tốt không hay ăn hồng có tác dụng gì? Dưới đây là một số công dụng của quả hồng đối với sức khỏe:

1. Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Hàm lượng chất xơ ấn tượng có trong quả hồng mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa. Chất xơ giúp tăng cường hoạt động của ruột, kích thích sự chuyển động của cơ trơn, giúp đẩy thức ăn đi qua đường tiêu hóa.

Khi vào cơ thể, chất xơ tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột phát triển. Hệ vi sinh đường ruột được cân bằng, tiêu hóa tốt hơn. Ăn hồng là một cách để phòng ngừa, giảm táo bón. Ngoài ra, chất xơ cũng có công dụng hạn chế mức cholesterol có trong cơ thể.

2. Kháng viêm, chống nhiễm trùng

Câu trả lời cho thắc mắc ăn hồng có tốt không là loại quả này có tác dụng kháng viêm, chống nhiễm trùng. Chứng viêm mãn tính là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến bệnh tim, viêm khớp, tiểu đường, ung thư và béo phì. Quả hồng chứa nhiều chất chống oxy hóa flavonoid, chẳng hạn như quercetin và kaempferol. 

Thường xuyên bổ sung thực phẩm giàu flavonoid có thể ngăn ngừa các bệnh viêm do nó giúp ổn định huyết áp, giảm cholesterol LDL “xấu” và giảm viêm. Ngoài ra, quả hồng cũng có chứa các chất kháng khuẩn, kháng nấm và kháng virus, giúp ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng như cảm cúm, viêm họng, viêm phổi….

3. Tăng khả năng miễn dịch

Quả hồng là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và cần thiết cho hệ miễn dịch. Vitamin C giúp tăng cường sự sản xuất và hoạt động của các tế bào miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Vitamin C cũng giúp tăng khả năng hấp thu sắt, một khoáng chất quan trọng cho sự phát triển của các tế bào máu và vận chuyển oxy.

Ngoài vitamin C, quả hồng cũng chứa nhiều vitamin A, một vitamin tan trong chất béo quan trọng đối với chức năng miễn dịch, thị lực và sự phát triển của thai nhi. Vitamin A giúp bảo vệ niêm mạc của các cơ quan như mắt, mũi, miệng, họng, ruột, phổi… khỏi các vi khuẩn và virus xâm nhập.

4. Tăng cường thị lực

Một trong những tác dụng của quả hồng đối với sức khỏe là tăng cường thị lực. Quả hồng chứa nhiều carotenoid, một nhóm chất chống oxy hóa có liên quan đến sức khỏe mắt. Carotenoid có thể giúp ngăn ngừa các bệnh mắt liên quan đến tuổi tác, như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng, viêm võng mạc… Một số carotenoid có trong quả hồng là beta-carotene, lutein, zeaxanthin và cryptoxanthin.

Beta-carotene được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, giúp duy trì sự tạo ra của rhodopsin, một chất nhạy sáng có vai trò quan trọng trong quá trình nhìn ở ánh sáng yếu. Lutein và zeaxanthin là hai carotenoid có nhiều trong võng mạc, giúp bảo vệ mắt khỏi tia cực tím và ánh sáng màu xanh gây hại. Cryptoxanthin là một carotenoid có khả năng chống oxy hóa cao, có thể giảm nguy cơ mắc bệnh mắt khô.

5. Phòng ngừa ung thư

Ăn Quả Hồng Có Tác Dụng G
Ăn Quả Hồng Có Tác Dụng G

Quả hồng cũng có tác dụng phòng ngừa ung thư nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa polyphenol, như tanin, catechin, gallocatechin và proanthocyanidin. Các chất chống oxy hóa này có thể ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư bằng cách chặn các gốc tự do gây hại cho DNA.

Ngoài ra, quả hồng cũng có chứa một loại tanin đặc biệt là persimmon tanin, có khả năng ức chế sự tạo ra của các chất gây viêm như prostaglandin và leukotriene, giảm sự kích thích của các tế bào miễn dịch và giảm sự tiết ra của các chất gây ung thư như nitrosamine.

Một số nghiên cứu cho thấy quả hồng có thể có tác dụng phòng ngừa và điều trị các loại ung thư như ung thư vú, ung thư dạ dày, ung thư đại tràng, ung thư gan, ung thư phổi và ung thư da .

Lưu ý khi ăn quả hồng

Ăn quả hồng có tác dụng gì thì đã biết, nhưng bạn cũng cần lưu ý một số điều khi ăn quả hồng để tránh những tác dụng phụ không mong muốn. Dưới đây là một số lưu ý khi ăn quả hồng:

  • Không nên ăn quả hồng khi đói. Quả hồng chứa nhiều tanin, một chất có tác dụng làm co cơ trơn, làm giảm sự chuyển động của ruột và gây khó tiêu. Nếu ăn quả hồng khi đói, tanin sẽ kết hợp với axit dạ dày, tạo thành những cục nhỏ gây tắc ruột.
  • Không nên ăn quả hồng với các loại thực phẩm giàu protein, chẳng hạn như thịt, cá, trứng, sữa… Tanin trong quả hồng sẽ kết hợp với protein, tạo thành những hợp chất không tan, gây khó tiêu, đầy bụng, ợ nóng, đau bụng…
  • Không nên ăn quả hồng với các loại thực phẩm có chứa canxi, chẳng hạn như sữa, phô mai, sữa chua… Tanin trong quả hồng sẽ kết hợp với canxi, tạo thành những hợp chất không tan, gây cản trở quá trình hấp thu canxi và gây sỏi thận.
  • Không nên ăn quả hồng với rượu. Tanin trong quả hồng sẽ làm tăng độ đắng của rượu, gây kích ứng dạ dày và gây say nhanh.
  • Không nên ăn quả hồng khi bị cảm lạnh, ho, sốt. Quả hồng có tính hàn, nếu ăn khi bị cảm lạnh, ho, sốt sẽ làm tăng triệu chứng và gây khó chữa.
  • Không nên ăn quả hồng khi bị bệnh tiêu hóa, như viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày, viêm đại tràng… Quả hồng có tính chua, sẽ kích thích tiết dịch vị, làm tăng độ axit trong dạ dày và gây đau.

Có nên ăn quả hồng khi đang bị cảm?

Không nên ăn quả hồng khi đang bị cảm. Theo Đông y, quả hồng có tính hàn, nếu ăn khi bị cảm lạnh, ho, sốt sẽ làm tăng triệu chứng và gây khó chữa. 

Ngoài ra, quả hồng cũng có thể làm giảm khả năng hấp thu sắt và canxi, gây thiếu máu và sỏi thận. Bạn nên chọn những loại trái cây giàu vitamin C, chất chống oxy hóa và có tính nóng, như cam, chanh, bưởi, dứa, ổi… để bổ sung cho cơ thể và tăng cường miễn dịch.

Kết luận

Quả hồng là một loại trái cây có nhiều giá trị dinh dưỡng và tác dụng tốt cho sức khỏe. Ăn quả hồng có thể giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, kháng viêm, chống nhiễm trùng, tăng cường miễn dịch, tăng cường thị lực và phòng ngừa ung thư. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý một số điều khi ăn quả hồng để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.

Sinh tố 142 hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về ăn quả hồng có tác dụng gì và có những lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của mình. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và hạnh phúc!

Related posts